走进“文艺复兴”发祥地——意大利有机农业
发布时间:2017-08-30

意大利概况

意大利国土面积301333平方公里,大部分地区属亚热带地中海型气候。根据意各地不同的地形和地理位置,全国分为以下三个气候区:南部半岛和岛屿区、马丹平原区和阿尔卑斯山区。这三个区的气候各有不同的特点。意大利是发达工业国家。私有经济为主体,占国内生产总值的80%以上。

有机农业发展情况

意大利的始于20世纪70年代,90年代进入快速发展时期并跃居欧洲最大的有机食品生产国,仅次于美国。2012年统计,意大利有机认证面积超过110万公顷,占全国农业生产面积的10.3%,在全球有机土地面积最大的十国中排名第六位。共有43852个有机生产商,9542个有机加工企业。

意大利生产有机农产品有1/3以上用于出口。2012年统计51667吨有机农产品出口到第三国。出口产品主要包括水果、蔬菜、橄榄油、葡萄酒、干酪、酱油、调味品、意大利面制品、冷冻食品、干果、工业加工食品和谷物。出口地主要是欧洲国家,但也有部分出口到美国和日本。

三大因素助力发展

1.明显的区域性和区划合理性

意大利70%的有机农业集中在南部,12%在中部,18%在北部;其中有45%左右的土地种植饲料、谷物(包括大麦、小麦、水稻、玉米),25%为牧草场,26%为长久性种植区域包括果树(包括柑橘、苹果、桃子、梨、葡萄)和油橄榄树。

2.消费者的认知程度高

近4年中,意大利有机食品销售增长很快,年增长率均在20%以上,2012年意大利有机食品销售额达到183亿欧元。

2001年曾经进行过的调查显示:73%的意大利人能够说出有机食品的正确定义和主要特性,38%的成人曾购买过有机食品,23%的成人经常购买有机食品。有机食品的主要消费人群年龄在30-45岁,住在城市或北方较大城镇,受教育水平中等或较高,收入中上或较高。

3.营销渠道畅通

在意大利,通过多种销售平台进行销售。在意大利有1000多家专门销售有机食品的独立专卖店,其中2/3位于北部地区,大众销售渠道例如超市和普通店铺的有机食品销售占27.4%的份额,有机食品专门店的销售份额占全国的44.9%,餐厅和餐饮渠道占13.6%的份额,其他渠道例如农场直销或集贸市场占全国有机食品销售14.1%的份额。


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