你做的有机那么好,为什么别人不相信?

2019-01-28 18:01:28      点击:

  笔者最近发现一个很遗憾的事,从事有机农业的人,对于如何让种植的作物、养殖的水产更加有机更加健康了然于胸,然而,我们去到的农场却发现,大部分的人知道怎么做有机,可惜不知道该怎么说有机。你不说,别人怎么相信?这无疑是放弃了一个抓住客户的绝好机会。

什么是“说”有机?

  说有机是一个比较通俗的讲法。其实是通过面对面、直接的方式向大家介绍有机的环保、健康之处。也不是单纯、简单的对定义的介绍,而是以一种直观的方式告诉大家,你的有机产品是如何得来的,与非有机产品有何不同,有机为什么比非有机贵,你为什么必须花钱买有机。

  大家为什么不愿意买有机?因为大部分人认为有机价格高;

  为什么认为有机价格高,因为他无法认识到有机的价值,因为他认为所付的钱多于有机的价值;

  为什么认识不到有机的价值,因为有机蔬菜和非有机蔬菜除了价格的差异外,你很难肉眼看到他们之间的差别。

  你能告诉我非有机的白菜和有机的白菜有什么区别吗?

  白菜不会告诉我有机与非有机的区别,但是你可以。

  白菜不会告诉你有机有多少附加费用,不会告诉你人工除草与农药除草的花费区别,也不会告诉你农药残留对人体有多大伤害,因为这些不是立竿见影效果。

  农药在人体的残留危害巨大,然而这个危害产生的影响却是缓慢的、长久的过程,这也是目前有机观念推广困难的原因之一。

  有机的推广需要大家观念的改变,需要大家的认同。

  认同是什么,就是认可有机是健康的,我花的钱值 。

说什么?怎么说?

  我们为什么要反复强调说有机,就是让大家认识到有机的价值,从而主动的选择有机的产品,创造一个良好的有机消费环境。

1、讲自己的故事

  很有农场主都是一个“有故事”的农场主。

  在跟许多农场主交流的时候,我们发现,许多农场主会转到有机农业都是经过一个痛苦的领悟过程。

  有从事多年农业后意识到农药危害转而走向有机农业的;有身体出问题后的大彻大悟而追求健康生活的;有为农业现状担忧而想通过自己一已之力来改变的……

  在近期与康生源生态农庄农庄金敏女士的对话中,她有一句话让我印象深刻。“也许在我们看来许多农产品看起来很脏,灰太多就觉得吃不下去,然而实际上,这些对我们身体来说只是小问题,真正的危害来自于工业化合物,就像孔雀石绿的残留在人体是一辈子也代谢不掉的。”

  有时候,这种亲身经历更能打动人,让人在心里潜移默化中对农药产品产生排斥。很多时候,我们发现,当你听完这样的故事再去看农场的有机产品,在心理上的接受程度更高,而不是抱着尝鲜的想法购买。

2、农场里图片、科普介绍

  在农场里配置介绍农药危害的危险的相关科普资料,让来农场的游客可以进行更深入的了解,站在科学的角度,对游客进行一次安全知识的普及,增加他们对有机的认识与认同。

3、线下体验活动

  线下分享体验活动也很重要。所谓眼见为实,你可以开放农场,邀请客户来农场实地参观,感受农场有机氛围。

  可以向客户介绍农场为有机所做出的努力,体现有机产品的价值:农场不采用化肥、农药,土地采用有机肥料,人工除草;种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染……

  优质食材品鉴会也是不错的选择,经过对生产过程、农残标准等的把关,优质食材将在这里,接受客户的品鉴。

  增加客户对有机产品的信心,增加客户的粘性。

4、可视化生产

  依托于互联网、物联网、云计算以及雷达技术和现代视频等技术,农产品生产,从农场到餐桌整个过程是可以直接看见,让整个生产过程变透明,直接向消费者证明了农产品安全、可靠,免去了他们心中的忧虑。

  可视化生产,缩短了流通渠道,保证了销售渠道的独立性和可靠性,真正让买方与卖方的信任有了衔接点。

5、农产品有机认证

  有机认证是有机农产品认证的简称,获得有机的认证,要求农场严格按照有机的方式生产种植。有机认证的通过,即是对农场有机生产的肯定,也会增加客户对所生产产品的肯定;有机认证通过的产品,有更广阔的市场。


来源:互联网

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