清晨，被五指山和黎母山脉包围的白沙盆地，云雾缭绕，38岁的黎族妇女符小芳带着20位工人，手沾露珠，采摘嫩茶。这片茶园，不施农药化肥，是白沙黎族自治县第一块有机绿茶园，300亩地，已经投产128亩，因距离著名的白沙陨石坑有5里路程，取名为“五里路”。

　　符小芳五指灵动，一片片翠绿的茶青，被摘下放入竹篓。“采摘的技巧很重要，一芽一叶（初长）、一芽两叶和对夹叶，加工成的茶的品质不同，采摘要分类。”符小芳说，在“五里路”茶园采茶，工人们需要背两个篓子。尽管熟练，一人每天也仅能采6斤茶青。

　　茶园里的茶并不十分“艳丽”，田头挂着灭虫灯，依然有不少茶叶被害虫侵蚀，导致产量不到正常茶园的一半。但是，符小芳坚持不使用任何的化学投入品，她说“这是底线”。

　　回忆起6年前，她向家人宣布种植有机茶的决定时，符小芳连自己都难以相信，她从没有种茶的经验，更何况是种有机茶。“当时，就是一种情怀”，符小芳出生于白沙黎族自治县青松乡牙阔村，黎族人世代嗜茶。“祖辈们都是上山采摘野茶，后来生活变好，开始购买茶叶”。

　　但是，规模化种植的茶叶，农药化肥的使用，影响了茶叶品质和安全。符小芳说，最开始就是想能够为乡亲们种出安全的茶，于是就在已经被撂荒数年的田地上，种植有机茶叶。

　　但是，她从未想过种有机茶的投入如此之大，第一年每亩需投入1.5万元，此后每年1.2万元/亩。符小芳将自己的1万多株橡胶转让出去，将所有的“家底”投到了300亩茶园。白沙职业学校农学毕业的符小芳通过与老茶农交流，很快就学会了种茶技术。

　　“还是交了很多‘学费’。”符小芳说：“比如灌溉技术，一开始我们像种橡胶一样铺设管道进行滴灌，结果由于地不平、灌溉不均匀，茶树长势参差不齐。后来在专家的指导下，改用喷灌。损失了20万元的滴灌设施。”

　　符小芳也曾有过放弃的念头。2014年，白沙旱灾，水库干涸、河流变小溪，符小芳的茶园因干旱导致叶落，只剩下树杆。更可怕的是，干旱导致茶树“体弱”、抵抗力下降，病虫害席卷而来。此时，她已经拿到了中国有机认证，正在申请欧盟有机认证。看到日益蒸发的水分，符小芳想着用稻草来盖下茶园，但是欧盟有机认证机构却告诉她，如果这样做就需要出示稻草的有机证明。

　　“当时就不淡定了。”符小芳说。不过，看着茶园，看着工人，她觉得种有机茶不仅仅是“情怀”，也是“责任”。让符小芳更为欣慰的是，丈夫王见君非常支持，甚至辞去了一家企业的厂长职务，和她一起做有机茶、度难关。符小芳咬咬牙，没有使用稻草覆盖，挺了过去。

　　“我们也非常幸运，来自各地的专家们给了很多技术指导。比如，在茶园种上柱花草，就既可以提高土壤保持水肥的能力，柱花草也可以作为绿肥。”符小芳说。

　　在夫妻俩的苦心经营下，“五里路”有机茶凭借品质行走了万里路，端上了联合国官员的茶桌。“现在供不应求，每斤茶叶卖到了600元以上，前两天还有顾客以5000元一斤的价格买了数斤手工炒制的有机绿茶。”王见君说，有机绿茶投入大、前期艰辛，但是长久来看，可持续、能赚钱。

　　对于未来，符小芳有目标、有畅想。但是，她轻轻地摇了摇头说道：“还不到时间，现在就是要静下心来，一步一步地把产品做好做精致，不贪图大、不贪图来钱快。”

来源：海南日报