据德国联邦统计局的数据，目前，80%以上的德国人在购买物品时首选考虑“有机”因素。有机食品、有机护肤品、有机家居……随着德国人对环境保护和健康的日益重视，“有机生活”已渗透到他们日常生活中的方方面面。如今，德国人在有机食物方面每年大约花费70亿欧元，人均消费额约为73.6欧元，这远高于欧盟28欧元的年人均消费额。德国已当之无愧成为欧洲的“有机王国”。

01 有机食品

　　在德国的有机食品厂商，首先都是通过德国或欧盟认证后，才可进行有机生产和加工。甚至有些厂商为达到更严格的标准，会选择认证德米特（Demeter）顶级有机认证。

德国人最常购买的有机食品有以下几种：

　　有机水果，食品总开支的15%用于水果消费。

有机肉类，尤其是有机猪肉。

　　有机蔬菜，其中西红柿是最受欢迎的蔬菜。

　　有机面包，面包是德国人的主食。

　　有机土豆，在正餐和配菜中都比较常见。

　　有机奶酪，德国人日常最爱的食物；

　　有机鱼类，德国人多食用海鱼；

　　有机鸡蛋，德国每年人均消费206个鸡蛋，其中7%为有机；

　　有机巧克力，德国人是全球最爱吃巧克力的民族。

02 有机化妆品

　　除了有机食品，有机化妆品也深受德国人的喜爱。德国很多化妆品品牌都设有专门的有机化妆品柜台，这里的香水、润肤霜、洗发水等化妆品都来自天然的植物及矿物质。在德国《图片报》中写道，“有机生活”已成为坚持自我的德国人唯一的时尚。

　　德国人的“有机生活”的兴起与其“绿色运动”有较大关联。德国有机生活协会主席克里斯博士说，“生态环保不再仅仅是一首美妙的颂歌，它可以在日常生活中体现出来的。”该协会的调查显示，85%的德国人认为，通过“有机生活”还可以改变世界环境状况。如今，有机生活还成为德国的一项国策，有机工业和消费有机产品的民众，都可得到减税的优惠。

　　相比德国，中国的有机生活才刚刚开始。

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