随着有机蔬菜专区在越来越多的超市里亮相，有机蔬菜让人们的“菜篮子”多了一份健康饮食消费选择。
 
　　日前发布的2019年《中国有机产品认证与有机产业发展》报告显示，2018年我国有机产品产值为1666亿元，有机加工类产品产值为1089亿元，有机产业呈现快速、稳步发展态势，未来有机农业与有机产业将迎来更大发展空间。
 
　　在线上渠道，无公害、绿色、有机已成为电商平台蔬菜销售的分类标签，不少创业者也将有机农业作为走上创业赛道的入口。
 
　　“有机农业”概念在1940年出版的《关注土地》一书中首次提出，通常指在生产过程中不采用基因工程、不使用化学合成的农药、化肥等物质，尽量遵循生态节律和自然循环，强调农产品的优质和天然，追求社会经济和生态环境的和谐、高效、持续发展。
 
　　那么，什么样的蔬菜是有机蔬菜，要成为有机蔬菜需要跨过哪些门槛，有机蔬菜能否大规模走上普通百姓的餐桌？记者对此进行了走访调查。
 
　　无公害、绿色、有机，你分得清吗
 
　　北京市民张女士几乎每天下班后都会在小区附近的一家超市买菜，作为两个孩子的妈妈、全家人的“主厨”，她最关心的就是蔬菜的食品安全问题。
 
　　记者了解到，目前大多数超市里都分设有机蔬菜专区，很多蔬菜摊位还会标明绿色蔬菜、无公害蔬菜的字样，这些蔬菜在卖相上差别不大，但是价位上的差别却不小。
 
　　在一家超市，有机蔬菜的价格是普通蔬菜的2~7倍。以长茄子为例，普通长茄子的价格是4.98元/斤，有机长茄子的价格是29元/斤；普通胡萝卜的价格为5.98元/斤，有机胡萝卜的价格为39.5元/斤。
 
　　张女士表示，虽然自己对于有机蔬菜并不十分了解，但是出于对孩子健康的考虑，还是会倾向购买有机蔬菜。
 
　　采访中，多数受访者均表示，对于无公害、绿色和有机之间的具体差别并不清楚。
 
　　“无公害、绿色、有机是我国目前蔬菜认证的三个层次。”潍坊一家有机农业公司的工作人员黄敬涛告诉记者，有机蔬菜与前两者的最大区别在于严禁使用化学合成的农药、化肥、激素以及转基因技术，食品安全等级最高，无公害蔬菜允许在国家规定范围内使用一些农药、化肥，绿色蔬菜则对使用农药、化肥、激素等有更多限制。
 
　　事实上，除了严格的生产方式、安全标准，有机蔬菜还有更多的“硬杠杠”。
 
　　根据《有机产品国家标准》，土地从生产其他