好货配好价 打造有机农产品的“新宅标准”

2019-09-23 09:46:36      点击:

  全武义独一家的黑猪养殖、占据了临近地市不小市场的有机香菇、一到产季就被抢空的石蛙……武义县新宅镇境内林木丰茂、气候独特,森林覆盖率达83.6%,山头林立,海拔多在350米至1050米之间,且由于没有工业污染,非常适合有机农业的开发。因此,这里不仅具有典型优质茶产区的生态条件,还有大批优质农产品生产基地、农场在这里遍地开花。
  不过,在大批优质农产品,特别是有机产品产出的背后,却出现了“质优价不高”的尴尬现状:明明质量高出一截,但在收购价上却提高甚少。
  如何让优质的农产品卖出该有的价钱?
  近年来,新宅镇紧紧围绕武义县委县政府“绿色转型,美丽富民”的发展导向,以打造“有机第一镇”为工作目标,以“森林小镇、自驾乐园、养生新宅”为发展导向,深入实施乡村发展战略,推动新宅经济更强、环境更美、百姓更富,奋力开启养生新宅新征程。
  农户独闯市场
  好货缺好价
  截至今年1月,新宅镇有机农产品认证数量已达39个,有机农产品数量居武义县之首。可以说,是一个有机产业的强镇。
  各个基地、农场几乎是各自为政,从生产到销售,费时、费力、费财不说,而且品牌的美誉度也不高。”新宅镇相关负责人介绍,虽然新宅有机产品多,各家也都做了很多努力,但是由于没有品牌或者品牌没有知名度,使得产品在市场上的主动权非常小。
  对于品牌的作用,在新宅种植香菇的易安妮深有体会。她说,基地里种出的香菇属于有机产品,自己明知道产品很受欢迎,但是在推销方面力不从心,“光种植就耗去了大部分精力,哪里还有时间去推销,只能批发了事,所以我们的好产品却卖不出好价钱。”
  香菇基地里的产品很好,好到有客商一定要等到这里的香菇上市了才开张批发。但从批发价格来看,易安妮的香菇只能卖出每斤3.5元~8.5元的价格,几乎是市场零售价的一半。如果有了自己的牌子,收入会不会更高?易安妮曾有过这个念头,但随后很快被忙碌的工作盖过。
  汤卓锋养殖的石蛙在行业里有着不错的口碑,但更多的时候,他的石蛙只是满满当当地装在泡沫箱里,让收购商一车运走。每斤100元的石蛙从他这里运出去,可以在外面卖上更高的价钱。
  散,是新宅镇不少农产品基地、农场的显著特征。他们的产品有着出色的品质,但到了收获时,大多只能眼睁睁地看着别人定价开价,被人牵着鼻子走。但由于缺乏精力及更好的营销水平,他们又不得不以批发为主,因为只有那样,才能将产品卖出去。
  抱团出击 全力打造“养生新宅”品牌
  天然、珍稀、新鲜、无污染农产品种植出来了,怎样保证在打入市场时握有定价的主动权,所欠缺的是一个知名品牌。在实际操作过程中,又该如何进行资源整合。
  新宅镇提出了“一带四村二十八个基地”的发展思路,规划形成一个面积约50平方公里的“有机产业发展重点扶持带”,力争3年内打造“沿溪有机村”“内三坑雅绿有机村”“安凤天路童话村”“绿色高山蔬菜专业村”4有机村,3年内打造“陈弄香菇种植示范基地”“大莱高山蔬菜基地”等28个示范性绿色(有机)农产品示范基地。
  “规模化的发展,标准化的生产是我们最终想要达到的目标。”新宅镇相关负责人介绍,目前新宅镇已注册“养生新宅”商标,下一步准备建立质量评估体系,通过打造这一品牌有机健康食品形象,从而进一步提高新宅农产品附加值,带动农民增收。
  此前,新宅镇还专门出台《新宅有机产业管理办法》,对已认证的35个有机产品及5400亩有机茶园加强管理。以保护和提升生态底色为基本原则,走出新宅绿色发展新道路。持续培育茶叶、高山蔬菜、香菇、中药材、香榧“五朵金花”有机农业示范基地,以产业发展促品牌建设,引导有机产品认证,全面加快有机品牌培育。加快旅游开发,做好美丽经济文章。依托“一心一路一带”的壮美风景,加快大莱大圆塘核心景区建设,实施“历史文化村落”少妃、“畲乡辣椒村”柘坑、“云上童话村”安凤等村景观节点建设,结合古道修复、森林彩化、精品村建设、森林村镇创建,打造最美天路、最美菊溪风景线。
  新宅镇还创新营销模式,精心策划开展各类农产品有关的节庆、展销活动等。举办多届新宅茶推介会,聚拢各地茶商来到新宅看茶、品茶,将新宅茶带到更广阔的市场,进一步打响新宅茶的品牌影响力。举办安凤天路童话节,在节庆上展销土蜂蜜、土红糖等乡土特色农产品,收到了较好的成效。此外,还计划每年举办10场以上新宅农产品推广活动。
  此外,新宅镇,通过“乡土人才联谊会”等多种形式,吸引了一大批本土人才精英、乡村创客回归乡村,为乡村振兴提供了强大的财力和智力支持。同时,鼓励本土适龄青年从事农村电商工作,积极收购、销售村中特色有机农产品,达到农产品利润最大化。挖掘培养农村优秀电商创业者吕虹霏、陈芳、张凯等数十名,鼓励农业企业、种植大户进行品牌建设和电商发展,扶持培育“雅绿”“虹禾谷”“那么土”“胖菇”等有机农产品品牌,产品质量有口皆碑。
  “‘虹禾谷’在新宅镇的支持帮助下,多年来慢慢发展壮大,可以说,新宅镇见证了我和‘虹禾谷’的成长。”“虹禾谷”创始人吕虹霏说。她于2015年9月自主创立辣椒品牌“虹禾谷” ,建立食品厂,在新宅镇的扶持与帮助下,一步步让“虹禾谷”发展壮大,并带动柘坑村民共同致富。
  今年,针对全镇企业经营模式过于传统和规模太小等问题,新宅镇进一步完善有机农产品线下销售渠道,除之前建立的星光菜场、下王宅菜场、“虹禾谷”创新驿站等新宅有机农产品直销点外,还计划3年内扶持新开3家新宅高山农产品专卖店,让更多的新宅有机农产品走出大山,让更多的人品尝到新宅的绿色农产品。


来源:金华新闻网

 

 

 

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