“有机营养液肥及高效施用技术”是广东省农业科学院农业资源与环境研究所经过多年创新研究和产业化实践形成的科技成果，荣获2013年度广东省科学技术三等奖，被列为2016年广东农业主推技术。

一、有机营养的作用 

　　众所周知，化学肥料的应用推动了全球农业快速发展，解决了20世纪快速增长的人口所带来的粮食需求问题，对农业文明发展起到了不可磨灭的贡献。然而，随着化肥的超量施用，耕地的高强度复种，生态环境持续恶化，农产品产量和品质下滑趋势日益明显，依靠传统化学肥料和高复种指数的高投入、高产出农业生产模式已越来越不合时宜。发展优质、高效和环境友好的“化肥减量”施肥管理模式时未来种植业的发展方向，而新型肥料作为发展现代农业的有力推手，其中的有机营养液肥蕴藏着具有巨大发展潜力。

　　现代植物生理学和分子生物学研究表明植物不仅可吸收土壤中的矿质营养，而且还可以吸收利用小分子有机化合物，如氨基酸、糖分等小分子有机化合物，并可吸收同化高分子有机化合物，如血红蛋白、溶菌酶、核糖核酸酶等。作为一种能强化作物营养调节功能的低成本、高效益措施，有机营养型肥料的研发已成为农业优质高效、生态环保的发展方向之一。

有机营养物质对作物具有如下一系列作用：

　　（1）防病抗病左右：某些含杂环氨基酸具有预防细菌和真菌病害的功能，如氨基酸铜剂已成为重要农药品种之一。此外，水杨酸等杂环物质也能提高作物抗病能力，但有些氨基酸如谷氨酸、谷氨酰胺如在作物积累过多反而易感染致病菌；

　　（2）调节作物生长的作用：某些有机营养物质是内源激素合成的前体物质，精氨酸可直接起生长调节剂的左右。胆碱类物质具有调节作物光合作用，提高光合效率，增加产量等功能。

　　（3）抗逆作用：含碳有机营养物质具有补充作物碳短板的左右，在逆境条件下直接作为植物的碳源或氮源，提高细胞液浓度，从而增强作物抗寒。抗旱、抗热、抗涝能力。

　　（4）促进作物生长发育，提高产量、改善品质。许多研究表明：有机肥料提高农产品品质的效果与有机肥种所含的有机营养物质有明显的联系。

二、有机营养液肥

　　顾名思义，有机营养液肥是指含有植物能够吸收利用的有机营养成分的营养液，同时还含有大量元素和中微量元素等植物所必需的矿质营养，通过有机营养成分与无机养分相互融合促进作物吸收，提高肥效，达到优质高效的应用效果。

　　本成果研发团队根据不同有机营养物质的作用功能，经过大量筛选和配比试验，筛选出系列有机营养物质配比组合，并利用有机营养物质的螯合性能复配出有机营养液肥产品，把水溶肥料从传统意义上的补充矿质营养，发展到结合具有抗逆、促光合的活性有机营养物质向功能综合化发展的水平。

　　本成果技术还根据土壤养分状况、作物营养特点和作物生长发育要求设计适宜的营养配方，生产专用产品，使其更具有针对性，达到“功能综合化”和“产品专用化”。目前已形成果树和蔬菜适用的有机营养液肥系列配方、生产工艺和配套使用技术。其特色在于在不同类型的作物采用特定的有机营养物质组合，并根据土壤养分状况和作物的营养特点合理配比大、中微量营养元素，以国家标准作为基本技术要求进行产品的系列化。

三、有机营养液肥的使用技术

　　有机营养液肥产品可结合施肥设施进行微喷灌、滴灌和叶面喷雾，也可采用传统的淋施方法。

　　1、有机营养液肥叶面施用：主要是补充作物生长期间中微量元素以及通过有机营养调节生长，增强长势，在蔬菜、果树的关键生长阶段施用含中微量元素型有机营养液肥具有显著的促生效应。

　　叶菜：苗期和旺长期每次喷施1次，连续2-3次可及时补充蔬菜中微量元素，矫正因中微量元素缺乏导致的生长缓慢、畸形和抗逆性差等问题，对于提高产量、品质和改善商品性有明显效果。

　　在菜心或生菜4~5叶期起，每隔7~10天喷施1次，共喷3次有机营养液肥600倍稀释液，每亩菜心产量为879kg、增产11.9%，生菜产量为2304kg、增产22.6%。

　　瓜果类蔬菜或果树：选择花芽分化期、坐果期和果实膨大期等关键时期喷施有机营养液肥有利于作物开花坐果和果实的快速生长成熟；在果树的挂果枝条萌芽、抽稍和老化阶段叶面喷施有机营养液肥可起到壮芽、促梢效果，对培育强壮的桂果枝条、促进后续花芽分化和坐果具有重要作用，可为实现果树高产稳产打下良好基础。此外，在气温剧烈变化之前通过叶面喷施有机营养液肥可有效保护细胞免受温度异常的伤害，在气温回复正常时快速恢复长势，起到良好的抗逆效果。

　　针对广东省高温高湿气候条件下雌花率低、成瓜率低、产量低的状况，采用具有促进瓜类蔬菜雌花分化、无毒安全的有机营养物质和开花结果期所需的中微量元素（如钙、镁、硼、锌、钼），黄瓜、节瓜3~4片真叶期喷施第1次，以后各处理在主茎每生长3~4片叶时喷1次，喷施部位主要集中在顶端生长点及开花、坐果部位。节瓜在丝瓜增产幅度分别为8.2%~17.8%和6.2%~11.3%。豆角在初花期喷1次，以后再收货期每隔15天喷1次，增产率达6.8%~21.1%，同时提高收获部位干物的氮、磷、钾养分含量。喷施有机液肥能够使冬瓜增产5.8%~13.9%。

　　荔枝、龙眼、香蕉在秋梢转色前及果实发育期各喷2次600倍有机营养液肥，喷至叶片滴水为度，其中荔枝单株产量为32.7kg、增产38.5%，龙眼单株产量为22.7kg、增产39.2%，香蕉每亩产量为3185kg、增产7.4%。

　　2、淋施：含大量元素的有机营养液肥（含氮磷钾200g/L以上）可用于淋施，淋施浓度为100~200倍，可采用传统桶淋法淋施，即用淋水桶按比例加入液肥直接淋施。也可采用喷药设备淋施，即把喷药设备喷雾嘴拧掉后靠喷管直接淋施。主要用于作物追肥，在作物追肥期，每亩加施2-3升有机营养液肥，兑水至200-600kg淋施，原追施肥量可酌情减施五分之一。

　　3、有机营养液肥微喷灌采用微喷灌施肥技术，含大量元素的有机营养液肥可在追肥期全程使用，仅含中微量元素的有机营养液肥原则上只使用1-2次，施用浓度为300-400倍，每次施用量可参考淋施用量。连片蔬菜采用水肥一体化喷灌设备施用有机营养液，使水肥融合互促，能够起到很好的肥料增效作用。

　　在作物追肥大量元素肥料时采用微喷灌施用，与固体肥料撒施后浇水施肥相比，具有见效块，施肥均匀的优点，可避免因肥料局部浓度过高造成烧苗。试验表明：大白菜试验有机营养液肥养分吸收量较固体复混肥大幅提高，氮、磷和钾养分吸收量分别提高16%、11%和10%，产量提高21.9%。在作物中微量元素缺乏矫正时采用微喷灌追施含中微量元素有机营养液肥亦可促进作物快速吸收，及时矫正作物缺素症状，同时采用微喷灌技术施肥能够节省施肥人工、提高水分和养分利用效率，方便作物少量多次施肥操作。

　　4、有机营养液肥滴灌滴灌施肥是当前水肥利用效率最高的一种施肥方式，水溶性好的肥料均可通过滴灌管道系统进行施肥作业。在广东地区进行成 成行栽培的作物如冬种马铃薯、番茄、辣椒、火龙果、香蕉、玉米等均可采用滴灌施肥。

　　含大量元素的有机营养液肥可在滴灌系统中追肥期全程使用，仅含中微量元素的有机营养液肥原则上只使用1-2次。采用滴灌施肥对有机营养液肥的品质要求比微喷灌更高，水溶性好，无水不溶物导致系统堵塞是实现滴灌系统良性操作的前提。在干旱季节或干旱地区采用滴灌施肥是一种水分和养分资源高效利用的精准管理模式，在节水灌溉的同时通过水肥耦合，水肥相互促进，提高水分和养分利用效率，一般可节约水分50%以上，肥料投入减少20%以上，同时在干旱时期使用有机营养液肥有利于刺激根系发育，提高水肥吸收能力，而有机成分通过与矿养分的结合可提高土壤保肥供肥料能力。

　　使用有机营养液肥时可结合具体作物水肥一体化操作规程，把水肥一体化所采用的固体或液体肥料与有机营养液肥按重量比（或体积比）8:2或9:1加入到灌溉系统中稀释到500-600倍进行精确灌溉施肥。

　　有机营养液肥是一种高浓缩、高肥效、多功能、全营养增效新型肥料，含有多种的有机活性成分和丰富的大量元素、中微量元素，具有调节植物生长，促进养分吸收等功能。通过现代水肥耦合施用技术能够被作物快速吸收，利用率高，是实现国家当前倡导的“化学肥料施肥增效”战略目标的有效技术物化产品和重要途径之一。

来源；广东省农业科学院农业资源与环境研究所