意大利有机食品销售逆势增长
据台湾中央社 消息,近年来意大利经济不景气,民众开始节衣缩食。然而民众的健康和环保意识出现上涨,越来越多民众开始购买有机食品。
根据波隆那(Bologna) 国际有机和自然食品展 ( SANA)主办单位的调查,有6成民众表示,在过去1年里至少买过一次有机食品,其中37%是每周至少一次,22%总是购买有机食品。
从未尝试有机食品的民众,有3成表示有兴趣试试看。19%的民众表示,购买有机食品增加了开销,但有7成说,差异不大。
有机食品的爱好者有着明显的社会经济特征,7成属于中高收入的家庭、育有1名学龄前的小孩,教育程度偏高,62%有定期运动的习惯,8成会进行垃圾分类。
69%民众表示,是在大型配销的超市购买有机食品,反应了现代人的消费习惯。不过,也有23%的人表示,喜欢在专卖有机食品的小型商铺采买。
来源:台湾中央社
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