月饼，这种寓意美好团圆的中国传统食品，在2015年加入了中国《有机产品认证目录》。今年是第二年推出有机月饼，每粒月饼95%以上配料选用有机食材，配方简单、无添加，中秋节前7天，有机月饼已售罄。

　　今年有机月饼的热销，可以说是市场对于健康理念、有机食材的认可。对于好的产品，消费者还是十分青睐的。

　　有机月饼热销的背后是国家认监委对于国内有机行业的监督和管理。一方面，在监管制度管理下，有机月饼的生产和销售是有特定门槛的，有机认证标签的使用，可以保证消费者购买的有机月饼名副其实。另一方面，认证认可的实行，也加强了消费者对于有机产品的信心。

　　《有机产品认证目录》是国家认监委在各认证机构已认证产品的基础上，按照风险评估的原则，组织相关专家制定的。有机产品认证认可具有四方面推动作用：用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展；顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提高产品市场竞争力；满足国内绿色、环保的消费需求；保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。

　　今年中秋有机月饼的热销，给了有机行业一个启示，将健康、适度和可持续的理念融入到传统食品，以有机认证保证信任的传递，可以留住越来越多消费者的心。

来源：中国食品报